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TODA LA INFORMACIÓN

actual sobre pollo.

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En nombre de la Asociación Colombiana de Endocrinología, Diabetes y Metabolismo (ACE), deseamos informar al público general el trabajo que hemos venido desarrollando con la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI) en la revisión de procesos y contenidos científicos, con el objetivo de llevar información fehaciente a la comunidad general que contribuya a desmentir las falsas creencias en cuanto al consumo de pollo.

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La Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, ha podido evidenciar que en algunas plazas de mercado, puntos minoristas y minimercados se continúa ofreciendo pollo refrigerado, importado de Estados Unidos, que previamente ha sido descongelado. Esta práctica puede afectar las condiciones de conservación del producto y poner en riesgo la salud de los consumidores.

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Hablar de pollo es hablar del calor de hogar: nos recuerda el ajiaco de la abuela o el sudado de la tía. Si bien es la carne más consumida en el país –el 79 por cierto de los hogares colombianos la compran, y quienes la consumen lo hacen de dos a tres veces a la semana, en especial a la hora del almuerzo–

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Sabías que además de la miel, todo lo que fabrican las abejas es excelente para la salud, como, por ejemplo, la jalea real, el polen y el propóleo, que ayudan a aumentar nuestra vitalidad, a proteger nuestros tejidos y a reforzar nuestras defensas naturales? ¿Eres consciente de que consumir una manzana al día mantiene la salud y no hay mejor costumbre que empezar el día comiendo esta con cáscara, pues beneficia nuestra salud digestiva?

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El próximo 26 DE AGOSTO iniciará la novena versión del FESTIVAL DEL POLLO COLOMBIANO en 15 ciudades del país, una iniciativa de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia y el Fondo Nacional Avícola, para fomentar el consumo de pollo y resaltar sus bondades en la dieta diaria de los colombianos.

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Con motivo del lanzamiento de la nueva campaña de fomento al consumo del Programa Pollo, Avicultores entrevistó a Diego Plazas, antropólogo de profesión y vicepresidente de Planeación Estratégica, Grey Colombia; quien ha sido el encargado de darle el sentido creativo a la estrategia.

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