Sándwiches de pollo gratinado

Sándwiches de pollo gratinado

PREPARACIÓN:

Ponga el pollo en cubos en una bolsa grande de plástico con cierre o en un recipiente y añada el aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, la sal, el ajo, el orégano, la sal de ajo, la menta, la albahaca y la pimienta negra. Selle el contenedor y agitar hasta que se mezclen. Refrigerar por 1 día, agitando el recipiente a su vez la carne cada 6 a 8 horas.


Precaliente una parrilla al aire libre para calor medio-alto y ligeramente impregne la rejilla de aceite. Inserte los cubos de pollo en los pinchos de madera y póngalos a asar y voltéelas cada tres minutos hasta que estén cocidas y la temperatura interna de la carne alcance 170 grados F (75 grados C). Tenga cuidado de no quemar o la carne. Servir la carne a la parrilla en pan italiano o panes para perro caliente.


Encontrado en: food-mafia.com

 

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