Quínoa con pollo fit

Quínoa con pollo fit

Preparación

  1.  Primero enjuaga con agua la quínoa hasta que le saques toda la espuma. En teoría la quínoa comercial ya tiene un tratamiento para sacarle la saponina, pero no está demás hacer el procedimiento.
  2. En una olla con agua hirviendo vamos a pon el caldo de pollo, y luego la quínoa. Cocínala a fuego lento por unos 15/18 minutos.
  3. En un bowl pon el pollo y condiméntalo con el ajo, el curry, la cúrcuma y la sal. Esparce esta mezcla en toda la pechuga.
  4. En una fuente de horno previamente rociada harinada pon el pollo y cocínalo a 280º por unos 15 minutos.
  5. Cuela la quínoa y sírvela con el pollo sazonado.

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