Ensalada de pollo con huevo duro

Ensalada de pollo con huevo duro

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es la vinagreta; para esto licúa la mayonesa con el queso azul, la leche, y con un poco de sal.
  2. Luego lava la lechuga y los tomates, córtalos en julianas y reserva.
  3. Asa las tiras de pollo en un sartén con poco aceite, sal y pimienta al gusto.
  4. Corta el pan en cubos pequeños, saltea con aceite, margarina, un poco de sal y un toque de perejil. Retira del fuego cuando los trozos de pan estén tostados.
  5. Luego pon los huevos en una olla con agua por 10 minutos para que queden bien cocinados, sácalos, pélalos, y córtalos en rodajas
  6. Para la ensalada, pon la lechuga, los tomates, el pollo, los huevos cocinados y los cuadritos de pan en un recipiente y mézclalos bien, para finalizar, vierte un poco de la vinagreta que preparaste al principio.

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