Pollo al horno relleno de espinaca

Pollo al horno relleno de espinaca

Preparación

  1. Pon en una sartén la sal como si fuera un colchón. Pon el pollo encima, sazona y mete al horno.
  2. Mientras, pon a hervir los huevos y haz la salsa blanca, derrite la mantequilla a fuego suave, luego agrega la harina y mezcla con cuchara de madera. Cuando se forme una pasta, sigue a fuego lento agregando de a poquito la leche y removiendo para evitar grumos. Cuando esta lista, la condimenta con sal y nuez moscada molida
  3. Hierve la espinaca (primer hervor) y la corta en pequeños trozos. Luego agrega la salsa blanca y forma una crema verde
  4. Pela los huevos, retira el pollo del horno, ¡y sirve al gusto!

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