Pollo con salsa a la pimienta

Pollo con salsa a la pimienta

Preparación

  1. Para empezar, dora en un sartén los perniles de pollo con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando los perniles estén listos, agrega otro poquito de aceite, la pimienta, el vino y deja hervir unos minutos más.
  2. Añade la crema de leche, la taza de caldo, una pizca de sal al gusto y deja hervir unos minutos más.
  3. Aparte lava las papas, pélalas en cascos y frítalas en un sartén con un poco de aceite, luego sácalas y déjalas en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  4. Finalmente, sirve los perniles de pollo con la salsa de pimienta y acompáñalos con las papas fritas.

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