Sandwich de pollo

Sandwich de pollo

Preparación

  1. Tostar el pan; se pone a fuego medio el sartén con una gota de aceite de oliva y encima ponemos a tostar el pan. Cuando se haya tostado una de las caras del pan le damos la vuelta, y ponemos sobre la cara ya tostada y caliente la lonja de queso para que se vaya deshaciendo un poco.
  2. Mientras tanto, en otra sartén, vamos salteando con una gota de aceite de oliva el pollo salpimentado y ya cortado en filetes finos de un tamaño que quepan en el pan de sándwich.
  3. Cuando el pollo y el pan tostado estén hechos, ponemos el pollo en el pan y encima colocamos la lechuga. En la otra rebanada, untamos con salsa Alioli o mayonesa y cerramos el sandwich.
  4. Podemos servirlo partiéndolo por la mitad de lado a lado o entero, tal y como está.

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