Arepa de Huevo con pollo 100% Colombiano

Arepa de Huevo con pollo 100% Colombiano

Mezcle la harina de maíz con el agua y la leche tibia, adicione un poco de sal y azúcar.

Amase muy bien y arme las arepas.

Caliente el pollo en el hogado y mézclelo, adicione el ají dulce, y deje cocinar un par de minutos más.

Frite las arepas en abundante aceite hasta que se inflen, es importante bañarla continuamente con aceite caliente haciendo uso de un cucharón.

Perfore la parte inflada por el borde y deposite el huevo con un poco de sal y cierre con un poco de masa.

Fría las arepas hasta dorar, retire del aceite y deje escurrir sobre un papel de cocina.

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