Cubos de pollo a la naranja con arroz

Preparación

1. Pon el pollo en una sartén y sofríelo con la cebolla, el ajo picado, la sal y la pimienta. Rocía con el jugo de naranja y deja reposar un rato.
2. Vierte el aceite de oliva en una sartén, calienta y añade el pollo, revuelve y cocina a fuego lento.
3. Vierte la cerveza, lleva a ebullición, agrega la cebolla y el agua caliente. Cocina lentamente con la sartén tapada durante unos 25 minutos.
4. Sirve el pollo en cubos con arroz, decora con naranja cortada en medias lunas, la salsa y el perejil.