Ensalada de pollo con mango

Ensalada de pollo con mango

Preparación

  1. Salsa: Mezcla el yogur con el curry, el aceite, sal y pimienta. Déjalo reposar unos minutos antes de añadirlo a la ensalada.
  2. Limpia la lechuga y trocea las hojas.
  3. Trocea el apio y el pepino en trocitos.
  4. Pela el mango y córtalo en dados.
  5. Lo mismo con la pechuga de pollo.
  6. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera y vierte la salsa de yogur por encima.

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