Pollo asado con queso

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Preparación

  1. Calienta una sartén a fuego medio alto. Ponle el aceite. Añade el pollo y sofríe por unos 5 minutos o hasta que deje de estar rosado en el centro. Retira de la sartén.
  2. Pon las zanahorias y la calabaza en la sartén, sofríe de 4 a 5 minutos o hasta que estén suaves pero firmes. Incorpora el pollo y la salsa de soya; revuelve suavemente hasta que el pollo y las verduras queden impregnados de la salsa de soya.
  3. Esparce encima las cebollitas y el queso. Tapa la sartén hasta que se funda el queso. Sirve y coloca encima cuadritos de queso a tu gusto.

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