Milanesa de pollo

Milanesa de pollo

Preparación

  1. Retira la raíz del centro del ajo para que no amargue la salsa.
  2. Licua la leche, el huevo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Vacía la mezcla en un recipiente plano y sumerge los filetes de pollo en la salsa. Déjalos marinar por 10 minutos.
  4. Una vez que se hayan marinado, empaniza los filetes de pollo cubriéndolos bien con el pan rallado por ambos lados.
  5. Calienta una sartén a fuego medio y vierte un poco de aceite de oliva. Procura que la cantidad sea la suficiente, no es necesario ahogar los filetes en aceite.
  6. Fríe la milanesa y voltéala solo cuando comience a tener un ligero color dorado y listo.

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