ARROZ CON POLLO

Sin duda alguna, esta es una de las recetas más apetecidas por los colombianos; no solo por su delicioso sabor, sino porque combina los mejores ingredientes en un solo plato y su preparación es muy fácil. Así es, hoy te enseñaremos a preparar el mejor arroz con pollo que hayas probado jamás.

Ingredientes de arroz con pollo.

  • Pechuga de pollo (4 UND)
  • El aceite de tu preferencia
  • Pimentón rojo (1 UND)
  • Pimentón amarillo (1 UND)
  • Pimentón verde (1 UND) 
  • Un diente de ajo machacado
  • Cebolla cabezona mediana (1 UND) 
  • 3 tazas de arroz
  • 6 tazas de agua  
  • Sal al gusto
  • 2 tazas de verduras variadas picadas en trozos pequeños (zanahoria, arveja, habichuela y si lo deseas, maíz amarillo)

Dificultad: media

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 8

Entonces, ¿cómo hacer arroz con pollo?

Paso 1:  En una olla con agua pon la pechuga y deja que hierva de 7 a 10 minutos o hasta que esté bien cocida. Deja que se enfríe, pícalo en trozos muy finos y reserva.

Paso 2:  En una olla con abundante aceite a fuego bajo sofríe los pimientos picados, el ajo y la cebolla cabezona, y revuelve hasta que queden de un color dorado.

Paso 3:  Enseguida agrega las 3 tazas de arroz y nuevamente, revuelve muy bien.

Paso 4:  Finalmente, añade las 6 tazas de agua, las verduras previamente picadas, los trozos de pollo y sal al gusto. Revuelve y deja cocinar a fuego medio por 15 minutos o hasta que seque completamente el arroz.

TABLA NUTRICIONAL

APORTE POR PORCIÓNGRAMOS
Calorías556 Kcal
Grasa total33
Grasa saturada8
Colesterol94 mg
sodio145 mg
Carbohidrato total35
Fibra3
Proteína30
azúcares4

¿Qué tal esta receta de arroz con pollo? ¡Para chuparse los dedos! Si quieres aprender más recetas con pollo, solo debes dar clic aquí. Si quieres aprender datos e información acerca del pollo, visita nuestra sección de blogs.