PONTE AL DÍA CON
MASTERCHEF
POLLO EN ZUMO DE COCO

Preparación
1. Adobar y salpimentar cubitos de pollo.
2. En un sartén sofreír la cebolla, el pimentón y la zanahoria.
3. Agregar especias.
4. Agregar el pollo a la sartén, con leche de coco y limón.
5. Al reducirse el zumo de coco, agregar mantequilla y perejil.
6. Servir con arroz blanco.

INGREDIENTES
  • Contramuslos de pollo
  • Cebolla morada grande
  • Ajo
  • Zanahorias
  • Pimentón
  • Pasta de tomate
  • Salsa soya (o salsa inglesa)
  • Páprika (color o achiote)
  • Comino
  • Mostaza
  • Sal y pimienta
  • Leche de coco
  • Perejil fresco
  • Arroz blanco



PIE DE POLLO CON HOJALDRE

Preparación
1. Sazonar el pollo en una sartén con sal y pimienta.
2. Agregar zanahoria, cebolla roja, arvejas, maíz.
3. Agregar ajo y champiñones y subir un poco el fuego.
4. Con el fuego alto, agregar harina, tomillo, mostaza y revolver.
5. Poner la lámina de hojaldre sobre la sartén y pintar con huevo.
6. Meter al horno durante 16 minutos.

INGREDIENTES
  • Contramuslos de pollo
  • Arveja congelada
  • Maíz congelado
  • Zanahoria
  • Harina
  • Cebolla roja
  • Ajo
  • Tomillo
  • Champiñones
  • Cebolla puerro
  • Mostaza
  • Caldo de pollo
  • Lámina de hojaldre
  • Huevo


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