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El pollo es un alimento que no puede faltar ni en la nevera ni en la dieta de todo deportista. Casi todos lo convierten en su plato estrella, se trata de un tipo de proteína muy pura y de gran calidad y aporte biológico. Sumando que posee muy poca grasa, precisamente lo que buscan todos los deportistas.

No solo los deportistas deberían ingerir este alimento, sino que el pollo se convirtió en un alimento básico en todo el mundo debido a lo sencillo que resulta para el organismo digerirlo, y las muchas opciones que existen para prepararlo. A continuación vamos a ver una receta caliente, saludable y con mucho pollo, que si eres deportista ¡Vas a amar!

Ingredientes

Una pechuga de pollo cocinada, con especias y desmenuzada.

500 gr de papa pelada y cocida en cascos.

200 gr de arveja verde cocida.

200 gr de zanahoria en cuadritos cocida.

1 aguacate.

200 gr de mayonesa.

40 gr de mostaza.

Lechuga y tomate cherry para decorar.

¡Una receta en 6 pasos!

  1. Cocinar en una olla la pechuga con suficiente agua y la pechuga de pollo aromatizada hasta que esté blanda, retirar del fuego, cortar en cubitos y saltear en sartén para que se doren.
  2. En la olla a presión (sin agua), agregar una cucharada de aceite, un poquito de sal y azúcar, colocar la zanahoria y las arvejas desgranadas, tapar la olla y llevar al fuego hasta que pite; apagar el fogón y esperar a que salga el vapor, destapar y sacar el exceso de agua.
  3. Cocinar las papas con sal hasta que estén cocidas, retirar del fuego y picar en cascos.
  4. Picar el aguacate en cuadritos y reservar con un poco de limón y sal.
  5. Mezclar la mayonesa con la mostaza, sal y pimienta (si desea le puede poner algo de albahaca).
  6. Mezclar todos los ingredientes en un bowl y servir con tomates cherry cortados al medio.

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