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Seguramente te pasó, que nunca habías escuchado la palabra Fit o Fitness y de un momento a otro en todos lados había algo relacionado con ese tema. Muchas personas empezaron a hacerlo parte de su rutina o incluso lo convirtieron en su estilo de vida. Incluye el Pollo en tus recetas fitness, preparando unas deliciosas pechugas de Pollo all’Arrabbiata.  

 

Nota*: la arrabbiata es una jugosa salsa hecha a base de tomate, ajo y pimentón; todo preparado en aceite de oliva.

 

Esta receta tiene todo para que resulte exquisita y lo mejor, sin exceso de aporte calórico, la salsa es una delicia al paladar, pero ¡OJO! nada de untarle salsita a algún pan que se te atraviese. Recuerda que es una receta fitness.

 

¿Qué vamos a necesitar?

 

  • 1 pechuga de Pollo
  • 1 pimentón verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimentón picante
  • 150 ml de vino blanco
  • 2 cucharadas de la pasta del tomate
  • 450 gr de tomates pelados y sin pepitas
  • Sal, pimienta y aceite de oliva

 

Preparémoslo…

 

  1. Alistamos el pollo, cortándolo en tiras gruesas.
  2. Fritamos las tajadas de pollo a fuego alto hasta dorar por fuera.
  3. En la misma sartén del pollo, ponemos un poco más de aceite de oliva, freímos los ajos y los pimentones bien picaditos.
  4. Cortamos los tomates, los ponemos en la sartén y dejamos que todo se poche hasta que los tomates se deshagan.

 

 *Pochar: dejar que se cocine un alimento en un líquido.

 

  1. Dejamos los ajíes en el vino blanco hasta que este se evapore.
  2. Cuando los ajíes empiecen a espesar, añadimos el tomate y probamos para ver qué tan picante está o si queremos ponerle más ajo.
  3. Cuando la salsa esté a nuestro gusto, devolvemos los trozos de pollo a la sartén y dejamos que el conjunto se cocine durante unos diez minutos para que los trozos de pollo tomen todo el sabor y queden súper jugosos.
  4. Decoramos con algunas hierbas aromáticas y llevamos a la mesa en la misma sartén donde lo hemos cocinado.
  5. No dejar nada en el plato.

 

Déjanos ver qué tan deliciosa quedó tu receta, usando el #DeliciasConPollo y etiqueta a @acomerpollo.

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