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Esta rica receta es una buena opción para aquellas personas que quieren hacer una variación en cuanto a los platos y carnes que consumen, incluyendo los sabores, los aromas y las texturas de ingredientes naturales, convirtiéndola en una opción mucho más nutritiva y saludable al estar toda hechecita de ¡Pollo colombiano!

¡A cocinar!

Ingredientes:

  • 12 Hojas pasta de lasaña precocidas
  • 1 Cucharada grande aceite De oliva
  • 2 Cucharadas grandes cebolla cabezona picadita
  • 1 Libra de Pollo desmenuzado y sazonado
  • 1 1/2 tazas queso mozzarella rallado
  • 2 1/2 Tazas leche evaporada
  • 1/4 Cucharadita nuez moscada
  • 1 Cucharada grande mantequilla
  • 1 Cucharada grande harina blanca

Comienza con la salsa:

Pon en el fuego la leche evaporada, la cebolla, la nuez moscada, la mantequilla y la harina muy bien espolvoreada. Mueve constantemente hasta que la salsa espese, retira del calor y reserva.

Sigue con el relleno: 

  1. Con el aceite caliente, sofríe la cebolla por unos minutos hasta que esté dorada, agrega el pollo, deja cocinar por 10 minutos más y finalmente retira del fuego.
  2. Engrasa un molde para horno, y construye la lasaña. comienza con salsa, luego una lámina de pasta, pollo, queso y nuevamente salsa, repite el proceso hasta alcanzar el tamaño que deseas o agotar los ingredientes.
  3. Precalienta el horno, luego lleva la lasaña a 350º por 20 minutos tapada con aluminio, cuando derrita el queso de la superficie, retira el papel y deja tostar. Finalmente saca del horno, deja refrescar y sirve.

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