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Mila, milanga o simplemente milanesa, de cualquier forma podrás llamar a tu nuevo plato favorito. Aprende cómo preparar uno de los alimentos más servidos y más amados por las mesas argentinas.

La receta viaja desde Milán donde originalmente la milanesa de pollo se preparaba con una pieza sin deshuesar, empanada y frita en mantequilla clarificada. Cuando toca tierras argentinas se resignificó en algo empanado que se puede freír y acompañar con lo que sea.

Ingredientes:

  • 1 Pechuga de pollo en filetes delgados
  • 2 Huevos
  • 300 gramos de miga de pan
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1/2 cucharadita de Sal

Paso a paso:

  1. Mezcla los huevos con la pimienta y la sal.
  2. Pasa la milanesa de pollo por el huevo y enseguida por la miga de pan.
  3. Calienta el aceite unos minutos.
  4. Fríe la milanesa por ambos lados durante 2 o 3 minutos por cada lado.

 

Cubre con queso rallado, salsa napolitana o pruébala sola, el resultado final es excelente de cualquier forma. Visita nuestro canal de Youtube o nuestro blog para muchas más recetas.

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