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Mazorca

desgranada con pollo para

que tus hijos no se aburran

Ingredientes
  • ½ pechuga de pollo cocida y desmechada
  • 1 taza de maíz desgranado
  • 2 cucharadas de cebolla mirada finamente picada
  • 1 salchicha de pollo cortada en rodajas
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharadita de paprika
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso doble crema rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado

Preparación

Ponemos a dorar granos de maíz con cebolla morada picadita, pollo cocinado y desmechado y salchicha de pollo en rodajas, cuando tomen color retiramos del fuego.

Rociamos con jugo de limón, espolvoreamos con sal, pimienta y páprika y mezclamos con mayonesa.

Servimos en una fuente grande con queso por encima y perejil picado.