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con la familia un

pollo en salsa blanca

Ingredientes
  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite de oliva necesario
  • 1 puñado pequeño de perejil
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche

Preparación

  1. Corta las pechugas de pollo en cuadritos y salpimiéntalas
  2. Coloca una sartén a fuego medio con un poco de aceite, pasa las pechugas por un poco de harina, ponlas a freír y espolvorea un poco de perejil encima.
  3. Prepara la salsa blanca, para eso, debes derretir la mantequilla a fuego bajo. En otra olla vierte la leche sin que llegue a hervirse, luego añade la harina junto con la mantequilla derretida, revuelve por unos minutos y salpimienta al gusto.
  4. Cuando veas que la salsa empieza a espesar, introduce las pechugas de pollo para que se impregnen bien en ella, deja cocinar por unos 5 a 10 minutos y listo.