Típico

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Pollo asado

con queso para calmar

el hambre de toda la familia

Ingredientes
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1¼ libra de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortadas en trocitos
  • 2 zanahorias grandes en rebanadas
  • 1 calabacita mediana, cortada en trozos
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 8 cebollitas medianas
  • 2 tazas de queso cheddar

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio alto. Ponle el aceite. Añade el pollo y sofríe por unos 5 minutos o hasta que deje de estar rosado en el centro. Retira de la sartén.

Pon las zanahorias y la calabaza en la sartén, sofríe de 4 a 5 minutos o hasta que estén suaves pero firmes. Incorpora el pollo y la salsa de soya; revuelve suavemente hasta que el pollo y las verduras queden impregnados de la salsa de soya.

Esparce encima las cebollitas y el queso. Tapa la sartén hasta que se funda el queso. Sirve y coloca encima cuadritos de queso a tu gusto.