Momento especial

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Pollo dulce con

pure de papa para

los reencuentros especiales

Ingredientes
  • 5 perniles de pollo
  • 10 gr de mantequilla
  • 200 gr de panela
  • 1 litro de gaseosa negra
  • 1/2 cebolla cabezona
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 6 papas medianas
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 cebolla picada

Preparación

En una olla coloca los perniles de pollo, la gaseosa negra, la panela, la cebolla y el caldo de pollo hasta que se reduzca la salsa y queden bien cocinados.

Hierve en una olla aparte las papas, luego tritura hasta que tengan la textura suave de un puré.

Mezcla con la crema de leche y con la mantequilla previamente derretida y agrega sal al gusto.

Incorpora todos los ingredientes y sirve caliente.