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Prepara un sándwich

de pollo para cuidar tu figura

Ingredientes
  • 4 filetes de pechuga
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de páprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 ½ taza de hojuelas de maíz
  • 8 tajadas de pan campesino
  • 1/3 taza de queso crema
  • 8 hojas de lechuga
  • 4 tajadas de tomate
  • 350 gr de papas en cascos para acompañar

Preparación

  1. Adoba el pollo con las hierbas, sal y pimienta; deja media hora. Para apanar tritura las hojuelas de maíz.
  2. En un plato coloca la harina, en otro los huevos y en otro el cereal. Pasa cada pechuga por harina luego por el huevo y por último el cereal.
  3. Fríe en abundante aceite caliente a fuego medio durante 5 minutos por cada lado. Unta los panes con el queso crema.
  4. Sobre 4 panes pon lechuga, el tomate, el pollo encima, más lechuga y tapa los sándwiches. Acompaña con las papas en cascos.