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Hamburguesa de pollo en pita para una tardeada sabrosa

Ingredientes
  • 500 gr. de carne molida de pollo
  • ¼ taza de cebolla cabezona picada
  • ¼ taza de perejil picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de salsa negra o inglesa
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 panes pita árabe
  • 1 tomate en rodajas
  • ½ taza de yogur griego sin azúcar
  • ½ taza de pepino cohombro pelado y sin semillas rallado
  • 3 cucharadas de hierbabuena picada
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Sal y pimienta
  • Salsa griega
  • Lechuga

Preparación

1. Combina el yogur, el pepino, la hierbabuena y deja refrigerar. Agrega el jugo de limón y mezcla.

2. Mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el perejil, el orégano, la salsa inglesa, sal y pimienta.

3. Forma 16 hamburguesitas de 3 cm. de diámetro y congela durante 30 minutos.

4. Asa las hamburguesitas en una sartén ligeramente untadas con el aceite durante 3 minutos por cada lado.

5. Calienta los panes y pártelos por la mitad. Rellena cada mitad con lechuga, tomate, las hamburguesitas de pollo y la salsa griega.